Page 2 - Magalogue #22 Coutellerie2024

BUENOS DÍAS, HALLO QUOI ? 4x 71,23€ NEW ! TOUT, TOUT, TOUT
Je ne suis pas de Thiers, mais 1 sans frais avec Vous saurez tout sur le couteau ! Le durable,
je suis reconnu dans le monde le maniable... Le tranchant, le puissant...
entier pour ma grande qualité Le forgé, l’équilibré... Tout, tout, tout, je vous
de coupe, la robustesse de dirai tout sur le couteau français !
mon acier et mon design.
D’où suis-je ? 4 4- Coffret 3 couteaux Haute Cuisine
de Solingen en Allemagne CLAUDE DOZORME – 248,90€
Comprend un office 9 cm, un chef 20 cm et un pain
d’Albacete en Espagne 19 cm. Garde de protection design en inox massif. Lame
les 2 mon capitaine ! 5 en acier très haut de gamme allant jusqu’au bout du
manche. Émouture très précise permettant un réaffûtage
1- Gamme Classic Ikon WÜSTHOF : aisé. Affilage rasoir. Manche méthacrylate noir.
89€ l’office – à partir de 119€ le chef – 149€ le santoku NEW ! 4x 42,48€ 5- Couteaux Idéal ANDRÉ VERDIER :
Fabrication allemande. Lame forgée dans une seule pièce d’un acier
trempé à haute teneur en carbone, garantissant solidité et durabilité. sans frais avec 54€ l’office – 85€ le chef – 114€ le santoku
Manche sans soudure à 3 rivets. Tranchant exceptionnel. Couteau 100% forgé. Lame en acier trempé. Affûtage
"rasoir" artisanal. Manche en olivier. Rivets en laiton.
2- Gamme Riviera ARCOS : 24,90€ l'office –
à partir de 38,90€ l'éminceur – à partir de 39,90€ NEW ! 6- Coffret 2 couteaux Edonist SABATIER – 169,90€
le santoku – 99,90€ le coffret 3 couteaux 6 Contient un office de 9 cm et un santoku alvéolé de 18 cm.
Fabrication espagnole. Couteau forgé d'une seule pièce avec Lame forgée en acier inox N4116 Nitro+ : solide et durable.
lame en acier Nitrum pour une qualité de coupe régulière. Polie à la main. Manche ABS riveté. Fabriqué à Thiers.
®
Manche POM avec rivets en inox. Virole arrondie. On vous explique tout ! 7- Gamme Les Forgés OPINEL :
62€ l’office – à partir de 115€ le chef – 125€ le santoku
Fabrication 100% forgée alliant design et qualité. Manches en
UN COFFRET hêtre non verni, stabilisé pour résister à l’eau.
RIVIERA ACHETÉ = L'ANATOMIE
UN CISEAU D'UN 8- Gamme Intempora II OPINEL :
o e COUTEAU 20,90€ l’office – 52,90€ le chef – 52,90€ le santoku
ff rt
Manche en polymère, résistant à l’usure, aux chocs et
à la chaleur. Lame pleine-soie en acier inoxydable qui se
prolonge dans tout le manche.
9- Gamme Audacieuse GOYON-CHAZEAU :
129,90€ l’office – à partir de 189,90€ le chef –
239,90€ le santoku alvéolé
4x 28,75€ Fabrication artisanale à Thiers. Couteau entièrement forgé
sans frais avec en acier inoxydable haute qualité. Montage 2 rivets inox et
1 rivet mosaïque. Manche en Evergreen , composite bois et
®
résine, respectueux de l’environnement, extrêmement
UN COUTEAU durable et résistant.
RIVIERA OU
NATURA ACHETÉ =
UN COUTEAU D’OFFICE 7 9
o e
ff rt
2

10- Gamme Le Thiers GOYON-CHAZEAU :
3
127,90€ l’office – 175,90€ le couteau de cuisine –
208,90€ le santoku alvéolé
Entièrement réalisés à la main et forgés dans l’un des meilleurs
aciers. Émouture complète des lames et affilage rasoir pour un
tranchant exceptionnel, plébiscité par les Chefs. Manche en
bois de cade (genévrier à l’odeur poivrée).
8
10
3- Gamme Natura ARCOS : 36,90€ l'office –
à partir de 48,90€ l'éminceur – 59,90€ le santoku
Fabrication espagnole. Couteau forgé d'une seule pièce avec lame
®
en acier Nitrum pour une haute dureté et une grande capacité de
coupe. Manche en bois noble de palissandre.
lames lames en acier 4x 30,25€
céramique ! damas sans frais avec
NEW !
11 11- Gamme Tradi’Chef
GOYON-CHAZEAU :
92,90€ l’office –
133,90€ le couteau de cuisine –
159,90€ le santoku alvéolé
Fabrication artisanale à Thiers. Ergonomie,
12 robustesse, longévité et excellente tenue
de coupe. Manche en chêne et lame trempée
en acier inoxydable forgé. Montage par rivets.

SAMOURAÏ offrez-vous
EN CUISINE un coupé porsche ! On vous explique tout !
Ils sont légers et faciles à utiliser, en
acier lisse, damassé ou martelé. Leurs
tranchants sont ancestraux et redoutables. QUEL
Fruits, légumes, viandes… Rien ne
résistera aux guerriers culinaires japonais. 17 COUTEAU
Aïe Aïe Aïe samouraï ! POUR QUEL
promo USAGE ?
12- Gamme Chowa KYOCERA :
à partir de 55€ l’office – 98€ le santoku – 13
121€ le nakiri
Lame céramique de zircone blanche brevetée,
aiguisée à la main. Manche soft-touch, inspiré du 15 15- Gamme HAIKU HOME :
marteau traditionnel japonais. 36,50€ le couteau à légumes –
36,90€ l'éminceur – 36,90€ le santoku
13- Gamme KASUMI MASTERPIECE : Idéal pour débuter avec un couteau japonais.
à partir de 149€ l’office – 275€ le chef – Lame légère et maniable, parfaitement adaptée
à partir de 199€ le santoku – à un usage quotidien. Manche en bois
399€ le coffret de 2 couteaux de Honoki brut.
Gamme d’exception fabriquée 4x 36,98€
artisanalement par l’élite des maîtres- 16- Gamme HAIKU :
couteliers. Acier damas : couches d’acier sans frais avec à partir de 59,90€ le couteau d’office –
doux et dur forgées simultanément. à partir de 89,90€ le couteau santoku –
Double polissage et aiguisage façon 119,90€ le couteau de chef
katana, à la pierre. Manche en micarta Performance et longévité de la lame en acier
résistant à l’eau. japonais d’inox supérieur. Manche en bois
16 composé de plusieurs couches d’écorces de bois
14- Gamme Kasane KASUMI : noble Honoki traité, qui le rend moins absorbant
115,90€ l'office – et moins salissant.
144,90€ le couteau à pain – * Hors couteaux d'office et universels Haiku.
147,90€ l'universel
Ergonomie travaillée pour les mains fines 17- Gamme Type 301 Design by F.A. PORSCHE :
et à la tenue loin du corps grâce 14 UN COUTEAU 62,90€ l’office – à partir de 139,90€ le chef –
à son angle cassé. Idéal pour HAIKU ACHETÉ* 104,90€ au lieu de 149,90€ le santoku martelé –
une utilisation quotidienne et
polyvalente. Manche en bois de = L’OFFICE 8 CM À 149,90€ au lieu de 189€ le coffret 2 couteaux
cerisier sauvage des montagnes. -50% Lame en acier japonais supérieur. Manche inversé par rapport à la lame :
Production éco-responsable et s’adapte à toutes les mains car il en épouse la forme. Aiguisage ambidextre.
traitement thermique 100% naturel. Arête très fine conférant une qualité de coupe exceptionnelle.