Page 21 - Catalogue TOC Noel 2021

Masterpiece : Entretenez vos couteaux !
une "pièce de maître" !

Aiguiseur manuel ANYSHARP
Rapide et efficace, pour tous les
couteaux ! Il vous suffit de passer la lame
dans l'encoche en carbure de tungstène.
Il peut être clipsé comme une ventouse
pour le stabiliser !
Disponible en coloris gris et rouge.
25€

Fusil diamant FISHER-BARGOIN
Design et légèreté Entretenez rapidement vos couteaux grâce à un bon
aiguisage avec ce fusil rond 23 cm, revêtement DIAMANT
naturel et manche plastique fonctionnel.
20,90€

Couteaux KASUMI MASTERPIECE
Masterpiece est la gamme de couteaux la plus aboutie du Aiguiseur
fabricant japonais Kasumi, nécessitant davantage de processus manuel pour
que les autres couteaux damas. L’acier damas est obtenu en lame japonaise
forgeant alternativement des couches d’acier doux et dur à forte
teneur en carbone, les unes au-dessus des autres. Le résultat CHROMA
est un damas encore plus beau et un tranchant de départ Une solution simple pour l’entretien
accru grâce à un double polissage et aiguisage avec une pierre Couteaux Kasane CHROMA des couteaux japonais. S'utilise avec de l'eau. Composé
plus fine. Masterpiece n'est produit qu'en petites quantités et Créé par une designer, pour les femmes, la prise en main de 3 molettes : une lame diamantée, une lame
disponible dans peu de pays à travers le monde. Manche en de ce couteau japonais se fait avec délicatesse grâce à son normale et une lame de finition.
micarta résistant à l’eau et à la chaleur. Aiguisage ambidextre. toucher doux. L'ergonomie a été travaillée pour s'adapter 62€
149€ le couteau d'office aux mains fines et à la tenue loin du corps notamment
grâce à son angle cassé. Idéal pour une utilisation
245€ le couteau santoku quotidienne et polyvalente, les légumes, poissons et
255€ le couteau de chef viandes ne lui résisteront pas ! Manche en bois de cerisier
sauvage des montagnes, sans rivets. Production éco-
responsable, sources d’approvisionnement en circuit court Pierre à
Fabrication française et traitement thermique 100% naturel. aiguiser bi-face CHROMA
109€ le couteau d'office
Spécialement conçue pour la finition des couteaux japonais.
depuis 3 générations ! 139€ le couteau à pain Avec sa surface plane, la pierre facilite la conservation d’un angle
139€ le couteau universel d’aiguisage régulier. Il en résulte un tranchant plus accentué mais
surtout plus durable dans le temps.
49,90€
100% forgés !

Trousse à couteaux ARCOS
En tissu noir, elle possède 8 emplacements pour ranger et
transporter vos 8 couteaux les plus précieux. Elle est également
équipée d'une pochette zippée et d'un porte-carte. Vendue vide.
35,90€

Couteaux Le Thiers GOYON CHAZEAU NEW !
Entièrement réalisés à la main, les couteaux de cuisine Le Couteaux XX1 ANDRÉ VERDIER
Thiers sont forgés dans l'un des meilleurs aciers. Une émouture Couteaux forgés en une seule pièce d’acier inox (pas de soudure)
complète des lames et un affilage rasoir leur confèrent un par traitement thermique. Ils s’adaptent à toutes les mains €
tranchant exceptionnel plébiscité par les Chefs. Le manche est et à tous les styles de coupes. Épurés, ergonomiques, ils sont 15590
en bois de cade (genévrier à l'odeur poivrée). extrêmement maniables.
100,90€ le couteau d'office 52,90€ le couteau d'office
166,90€ le couteau santoku 79,90€ le couteau de chef
141,90€ le couteau de cuisine 122,90€ le couteau santoku

Trousse à couteaux en cuir ARCOS
Dans la pure tradition de la conception artisanale
d'accessoires en vrai cuir, cette trousse est parfaite pour
"Le P'tit Tradi" GOYON CHAZEAU Coffret 4 couteaux à steak ZWILLING le rangement et le transport de vos plus beaux couteaux.
Fabriqué à la main à Thiers, ce couteau de Cet ensemble est idéal pour ceux qui aiment déguster un steak Ses dimensions généreuses, 47 cm de large et 44,6 cm de
qualité supérieure est aussi utile en cuisine que juteux. Il impressionne par ses matériaux de haute qualité et les haut, permettent d'y placer à l'intérieur 5 couteaux dans
beau sur une table. Manche disponible en arêtes tranchantes des lames qui vous permettent de glisser sans des poches individuelles présentes pour cet usage. Elle est
3 essences de bois : noyer vieilli, olivier, ébène effort à travers la viande. équipée d'une poignet et de 2 galons avec attaches qui
avec aubier/grenadille. maintiendront avec stabilité vos ustensiles. Vendue vide.
37,90€ 41,95€ au lieu de 51,95€

UN CHOIX AIGUISÉ 21