Page 4 - Magalogue #25 MIF_2024

SANS NUL DOUTE 2- Cuiseur vapeur Biome
La pureté du design, l’éclat de l'inox, la qualité érigée en exigence morale, l’amitié TOUS LES 2 CRISTEL – 369,90€
affichée des grands noms de la gastronomie française pour cette marque… Oui, Pour une cuisson saine et sans
sans nul doute, Gusteau pensait à CRISTEL pour sa célèbre tirade : "La grande 100€ D'ACHATS DE ajout de matière grasse : cuisson
cuisine n’est pas faite pour les timorés. Il faut avoir de l’imagination, de l’audace. PRODUITS FRANÇAIS douce à la vapeur en dessous
de 95°C. Les aliments restent
Il faut prendre le risque de commettre des erreurs et personne n’a le droit de vous DE L'UNIVERS CUISSON croquants et savoureux, leur
imposer des limites, quelles que soient vos origines, d’où que vous veniez. Votre goût et leur couleur sont
seule limite, c’est votre âme. C’est la vérité, tout le monde peut cuisiner, mais le 10€ conservés. Composé d'une
véritable génie, n’appartient qu’aux audacieux". multiply (couches successives
casserole de ø 24 cm, en
1- Gamme Mutine amovible CRISTEL : 219,90€ au lieu de 339,60€ * d'aluminium et d'inox), d'un
le set 3 casseroles – à partir de 114,90€ la poêle – à partir de 149,90€ erts cuit-vapeur tout inox et d'un
couvercle en verre avec un
le faitout – à partir de 174,90€ la sauteuse O ff thermomètre. Anses amovibles
Corps en inox 18/10 brillant de haute qualité. Fond thermodiffuseur et accumulateur de triple en bakélite noire. Contenance
épaisseur. Permet une cuisson sans eau ni graisse en un temps optimal. Existe en finition inox ou avec EN BON D'ACHAT 10,8 L. Livré avec un livre de
revêtement anti-adhésif (rechapage possible : consultez-nous). Compatible tous feux + induction. recettes et une fiche complète
S’utilise avec les poignées et anses amovibles CRISTEL. TOC des temps de cuisson vapeur des
légumes, fruits, viandes et poissons.
anses et poignées 4x 37,47€ Compatible tous feux + induction.
amovibles ! sans frais avec

1 3- Gamme Casteline amovible
CRISTEL : 349,90€ au lieu de
519,60€ le set 3 casseroles –
à partir de 139,90€ la poêle –
DÉCOUVREZ à partir de 229,90€ le faitout –
CRISTEL 3 à partir de 184,90€ le wok –
à partir de 199,90€
la sauteuse
Allie des lignes sobres
et élégantes à une
4 promo qualité professionnelle.
Corps en multicouches
qui assure une
excellente répartition
de la chaleur jusqu’en haut
du produit. Idéal pour la
cuisson basse température.
Anses rivetées et graduations
promo intérieures. Existe en finition
inox ou revêtement anti-adhésif
(rechapage possible : consultez-
nous). Compatible tous feux +
induction. S’utilise avec les poignées
et anses amovibles CRISTEL.

poignée sans jeu !

WHAT ELSE ?
5 Matériaux, savoir-faire et savoir-être… DE BUYER est un
6 modèle du bleu blanc rouge remarquable depuis 1830. Rien
que du matériel professionnel haut de gamme, accessible
aux particuliers passionnés, gourmets et exigeants. What Else
comme dirait Bourvil (à moins que ce soit un autre acteur ?!).
4- Poignée amovible CRISTEL – à partir de 19,90€ DÉCOUVREZ 6- Gamme Affinity DE BUYER :
5- Anse amovible CRISTEL – à partir de 14,90€ DE BUYER 319€ au lieu de 455€ le set 3 casseroles – à partir de
119,90€ la poêle – à partir de 129,90€ la sauteuse –
Elles s'adaptent à toutes les casseroles, poêles, faitouts, sauteuses... à partir de 119,90€ la casserole – à partir de 269,90€
ou encore les couvercles des gammes amovibles Mutine et Casteline
CRISTEL. Corps en bois de hêtre, olivier ou noyer, en résine thermo- le faitout – 259,90€ le wok
durcie (bakélite) ou tout inox selon modèles. Mécanisme inox. Gamme travaillée, design moderne et élégant. Polissage miroir haut de
gamme. Matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur
et d'aluminiums à l'intérieur. Montée très rapide en température et arrêt
instantané de la cuisson hors du feu. Diffusion uniforme de la chaleur sur
toute la jupe et circuit de chauffe parfait : cuisson homogène. Queue fonte
DIGNE d’inox rivetée, garantie basse température. Compatible
tous feux + induction.
DES JO
La gamme Triply
de MENASTYL n'a
rien à envier à
Léon Marchand.
Le matériau
est beau et 4x 79,75€
solide, la
cuisson, rapide sans frais avec
et efficace. Si ça
ne tenait qu'à nous, 6
elle serait médaillée
d'or... et d'acier ! Nous vous
épargnerons le jeu de mots avec 7 promo
"style". Mais tout de même, vous en
aurez ;-)
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7- Gamme Triply MENASTYL :
à partir de 49,95€ la casserole – mineral b 11- Collection Alchimy DE BUYER :
à partir de 49,95€ la poêle – 284,90€ le set 2 casseroles + poignée –
à partir de 74,95€ le wok Tôle d'acier à partir de 107,90€ la casserole –
Répartition uniforme de la chaleur pour une finition cire d'abeille à partir de 107,90€ la poêle –
cuisson homogène. Poignée rivetée, toucher à partir de 143,90€ la sauteuse –
froid. Graduations intérieures. Compatible tous
feux + induction. à partir de 33,90€ le couvercle verre
8 Combinaison parfaite entre les exigences des Chefs et les
besoinsdes cuisiniers au quotidien. Ustensile polyvalent, l'inox
multicouche assure une maîtrise des cuissons grâce à la
conduction homogène de la température sur tout l'ustensile et
lui confère aussi une forte réactivité, tant à la montée, qu'à
la descente. Idéal pour les cuissons dans l'eau, les cuissons
mijotées, des sauces, crèmes et réductions, poêlées... Passe au
LO QUI ? LO QUOI ? 9 lave-vaisselle. Compatible tous feux + induction + four.
Loqy, un ailier de choix pour transformer 12- Collection Choc Extrême DE BUYER :
l’essai culinaire et marquer les esprits gastro-
nomes. Hé oui, DE BUYER vous fait passer un à partir de 117,90€ la poêle –
message à demi-mêlé dans sa nouvelle gamme : à partir de 143,50€ la sauteuse –
une anse adaptable à chaque pack, c’est l’outil à partir de 39,90€ le couvercle
idéal pour rester solide sur vos appuis. Vous savez Fonte d'aluminium coulée sous pression,
ce que vous allez devenir ? Un véritable pilier en cuisine. 11 12 revêtue d'un anti-adhésif de qualité
supérieur, offrant une bonne
Allez les petits ! transmission de la chaleur et
une grande résistance à la
8- Poignée amovible Loqy DE BUYER – 49,90€ Alchimy choc extrême déformation et à l'abrasion.
Poignée d'une seule pièce en fonte d'inox. Courbée à la française pour une bonne préhension. Inox multicouche Fonte d'aluminium La cuisson régulière et
Système d’accroche avec "click" de verrouillage permettant une manipulation à une main et des contrôlée assurée par la
gestes de cuisine en toute sécurité. 2 points d'accroche pour plus de stabilité. Bouton pression poli brossé anti-adhésive fonte d'aluminium épaisse
pour déverrouiller. permet notamment de
cuisiner en douceur des
9- Anses amovibles Loqy DE BUYER – 49,90€ le set de 2 mets délicats, tels que
Anses en bois de hêtre avec rivets inox, clipsables pour un bon maintien. certains poissons. La
glissance exceptionnelle
10- Collection Mineral B DE BUYER – à partir de 59,90€ la poêle du revêtement permet
Dotée d'un corps en tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille, de 2 embases en inox de cuisiner avec très
solidement rivetées. Idéale pour saisir, griller et dorer. Parfaite pour les viandes, poissons peu de matière grasse.
sur peau, pommes de terre, omelettes moelleuses... Elle détient les secrets de la réaction de Compatible tous feux +
Maillard qui donne une caramélisation en surface des sucs nat induction + four (sauf grill).
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