Couteaux à fromage

Que serait la France sans ses fromages ? Et que seraient les fromages sans leurs couteaux ? C'est pourquoi, sur TOC.fr, nous avons sélectionné pour vous toute une gamme de couteaux à fromage pour déguster comme il se doit vos fromages.
Vous trouverez différents types de couteaux à fromage dans notre gamme de couteaux de cuisine, et si vous êtes p...

Le couteau à fromage : l’indispensable pour couper son fromage

Vous arrivez en fin de repas et vous vous apprêtez à déguster un (ou plusieurs) morceau de fromage, c’est le moment où il vous faut un couteau à fromage. Si vous êtes un fervent amateur de fromages, cet ustensile de découpe sera rapidement un indispensable pour vous. Pour vous aider dans votre sélection, nous vous prodiguons des conseils pour trouver ce qu'il vous faut.

Quel couteau pour quel fromage ?

La première question que l’on pourrait se poser est pourquoi un couteau de cuisine basique ne couperait pas le fromage ? Tout simplement, car la consistance n’est pas la même qu’une viande, un poisson ou un fruit.
La deuxième question que l’on pourrait se poser est pourquoi il existe différents types de couteau à fromage ? La première réponse est très simple, il existe différents types de fromage : pâte dure, molle, cuite ou encore crue, donc il y a différents types de couteau à fromage. En effet, la consistance n’est pas la même, un couteau différent est donc recommandé.
La deuxième réponse est qu'il est préférable de ne pas mélanger les saveurs. En-tout-cas, chez les TOCqués, nous vous déconseillons de mélanger du bleu et du camembert, après ce n'est que notre avis.
Le couteau traditionnel à double pointe est celui qui est le plus utilisé. Il est préconisé pour couper les fromages à pâte molle et semi-dure. Il dispose d’une lame assez fine qui limite l’adhérence du fromage et sa double pointe permet de piquer les bouts de fromage.
Ensuite, il existe le couteau avec la lame ajourée et parfois dentelée. Il est préconisé pour les fromages à pâte molle à croûte fleurie ou croûte lavée comme le camembert, le Munster ou le Brie. Il peut être également préconisé pour les pâtes friables comme les bleus. Il dispose d’une lame fine qui comporte des trous. Ces trous permettent que le fromage n’adhère pas à la lame pendant la découpe.
Pour les fromages à pâte dure, vous aurez besoin d’un couteau à fromage plus résistant. Vous pouvez par exemple choisir une hachette. Il existe également la tranchette à fromage pour réaliser des fines tranches.
Enfin, vous pouvez également utiliser une lyre pour couper les fromages tendres, humides et friables comme la Mozzarella, la bûche de chèvre ou encore la Fourme d’Ambert. Elle dispose d’un fil très fin et tranchant qui permet une découpe précise et fine.

Notre sélection de couteaux à fromage sur TOC.fr

Chez TOC.fr, nous vous accompagnons dans votre cuisine au quotidien avec des ustensiles de cuisine haut de gamme. Concernant la découpe, nous vous proposons toute une gamme de couteaux de cuisine haut de gamme pour réaliser toutes les découpes que vous souhaitez.
Si vous êtes amateurs de fromages, vous aurez certainement besoin de couteaux à fromage pour votre dégustation. Il existe différents types de fromages avec différentes consistances, il y a donc différents types de couteaux à fromage.
Sur TOC.fr, nous vous proposons des couteaux traditionnels à double pointe, des couteaux avec lame ajourée, des tranchettes à fromage ainsi que des lyres. Ils vous serviront à découper de façon nette et précise vos fromages.
Avec tous ces ustensiles de découpe, vous allez pouvoir savourer comme il se doit vos fromages !

Dans notre sélection de couteaux de cuisine, vous trouverez également :