Poêles

Dans votre batterie de cuisine, nous pouvons trouver à coup sûr des poêles de cuisine. C’est un peu l’un des ustensiles de cuisine indispensables pour cuire tous vos petits plats. Vous pourrez notamment l’utiliser pour vos viandes, vos œufs ou encore vos légumes.
Il existe différents types de poêles de cuisine, notamment fabriqués dans des matériaux différents. Sur TOC.fr, vous trouverez toute une gamme de poêles de cuisine haut de gamme de marques reconnues comme Cristel, De Buyer, Le Creuset ou encore Mauviel. Découvrez dès maintenant toute notre sélection !

Poêle cuisine haut de gamme, l’indispensable pour cuire tous vos plats !

Si vous deviez avoir un indispensable pour cuire vos aliments en cuisine, ça serait certainement une poêle de cuisine. C’est vraiment l’ustensile polyvalent qui vous permet une cuisson simple et rapide. Vous trouverez de nombreux modèles, fabriqués dans des matières différentes, mais aussi des modèles avec des diamètres et des hauteurs différents.

Un indispensable dans votre batterie de cuisine

Pour saisir vos viandes, faire revenir vos légumes dans de l’huile d’olive, réaliser du pain perdu ou encore préparer un œuf au plat, vous aurez besoin d’une poêle de cuisine. Cet ustensile de cuisine est très polyvalent et permet de cuire de nombreux aliments rapidement et aisément.
Vous pouvez les utiliser pour réaliser différentes cuissons, vous pouvez saisir, faire griller ou dorer vos aliments. Un réel indispensable qui vous sera très utile dans votre quotidien en cuisine !
Attention, pour faire votre choix, vous devez faire attention à plusieurs paramètres, notamment la matière, la compatibilité mis aussi la marque.

Quel matériau choisir pour sa poele cuisine haut de gamme ?

Pour vous aider dans votre choix de poele de cuisine, vous devez déjà choisir le matériau de fabrication de votre ustensile. En général, on dénombre quatre matériaux pour la fabrication des poêles : l’inox, l’acier, le cuivre et la fonte.

Les poêles en inox

Les poêles en inox sont en général des appréciées des amateurs de cuisine. Elles sont très résistantes et sont ainsi très utilisées dans les cuisines professionnelles.
Le gros avantage des poêles de cuisine en inox est qu’elles sont très hygiéniques. En effet, l’inox est un matériau neutre qui se nettoie facilement avec de l’eau et du savon. L’inox alimentaire le plus utilisé est le 18/10 avec 18 % de chrome et 10 % de nickel.
Une poêle 100 % inox aura tendance à accrocher. Il faudra bien penser à ajouter de la matière grasse pour que vos aliments ne collent pas dans votre poêle.
L’acier inoxydable peut également être un faible conducteur thermique. C’est pour cela que beaucoup de fabricants ajoutent des couches d’aluminium à l’intérieur pour permettre une montée en température très rapide. Vous trouverez par exemple ce cas dans les poêles De Buyer.

Les poêles en fer

Les poêles en fer, aussi appelées poêles en acier, sont très appréciées des professionnels de la cuisine grâce à leur résistance. Elles sont également durables et indéformables. Elles peuvent même se transmettre de génération en génération. Nous pourrions même dire qu’elles se bonifient avec le temps.
Les poêles de cuisine en fer disposent d’une bonne conductivité thermique ce qui permet une montée en température rapide.
Attention, ce genre d’ustensile de cuisson demande un culottage à la première utilisation. Cela signifie que vous devez faire chauffer de l’huile dans la poêle pour imprégner le métal et former une couche protectrice. Vous pouvez également faire revenir des épluchures avec un peu de matières grasses afin de la culotter lors de la première utilisation. Sachez que plus la poêle en acier est utilisée, plus elle se culotte et donc moins elle attache.
Nous vous déconseillons un passage au lave-vaisselle qui pourrait endommager votre poêle de cuisine.

Les poêles en cuivre

Les poêles en cuivre disposent d’une excellente conductivité thermique. La chaleur est ainsi répartie rapidement et uniformément. Ces poêles de cuisine chauffent et se refroidissent également très rapidement. Parfait pour un gain de temps.
L’esthétique de la couleur cuivre pourra également vous séduire. Pour l’entretenir, vous pouvez utiliser une pâte à polir.

Les poêles en fonte d’aluminium

Les poêles en fonte d’aluminium sont très appréciées pour leur légèreté. Elles disposent également d’une bonne conductivité thermique et d’une bonne répartition de la chaleur. C’est une poêle de cuisine polyvalente, facile à utiliser et à entretenir.

Quel revêtement choisir pour sa poêle antiadhésive ?

Il existe différents types de revêtement anti adhésif pour poêle de cuisine. Dans les plus courants, vous trouverez le téflon et la céramique. Ces revêtements anti adhérent permettent de diminuer l’adhérence des aliments et de réduire l’utilisation de matières grasses dans les plats.

Le revêtement en Téflon

Le Téflon est l’un des revêtements les plus utilisés pour les poêles de cuisine. Ce revêtement a pu être décrié pendant un certain temps. Mais aujourd’hui il est garanti sans PFOA, et est donc totalement sain.

Le revêtement en céramique

La céramique est également un revêtement très utilisé. Elle permet une cuisson saine et rapide de vos aliments.

Les marques de poêles cuisine haut de gamme

Dans les poêles cuisine haut de gamme, vous trouverez des marques comme De Buyer, Le Creuset, Mauviel ou encore Cristel.
Les poêles de cuisine De Buyer sont disponibles dans différentes matières. Vous trouverez des poêles en inox, en acier et les fameuses poêles en cuivre. Elles sont de qualité supérieure et vous permettront de cuire tous vos aliments. Vous trouverez notamment leurs gammes Affinity, Mineral B ou encore Choc resto induction.
Les poêles Le Creuset sont des ustensiles robustes et solides. Elles sont conçues pour durer dans le temps, vous pourrez ainsi cuisiner avec pendant de nombreuses années. Vous trouverez notamment leurs gammes Les Forgées et Skillet.
Les poêles Mauviel sont des ustensiles de cuisson innovants et sur mesure. Elles sont d’une qualité supérieure et permettent de réaliser de délicieux petits plats maisons. Vous trouverez notamment leurs gammes M’Cook et M’Stone.
Enfin, les poêles Cristel font partie des poêles préférées des professionnels de la cuisine. Elles sont même utilisées par les participants de l’émission Top Chef ! Mais sachez qu’elles sont totalement adaptées à une utilisation amateure. Dans les gammes les plus connues, vous trouverez Mutine, Casteline, Exceliss Master ou encore Cookway master.

Notre sélection de poêles de cuisine haut de gamme sur TOC.fr

Chez TOC.fr, nous vous accompagnons dans votre cuisine du quotidien en vous proposant des ustensiles de cuisine de haute qualité. Pour la cuisson, nous vous proposons des poêles cuisine haut de gamme de célèbres marques culinaires.
Sur le site, vous trouverez des poêles en inox, en acier, en cuivre ou encore en fonte d’aluminium. Nous vous proposons également des marques fabriquées en France, comme Cristel, Mauviel, Le Creuset ou encore De Buyer. Lors de votre choix, faites attention à la compatibilité. Dans la plupart des cas, notre sélection de poêle de cuisine est compatible tous feux.
Vous trouverez sur le site une collection complète avec plusieurs dimensions, par exemple 28 cm ou encore 32 cm. Toutes ces gammes vous permettent une cuisson exceptionnelle pour une recette de cuisine réussie. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix parmi toute notre sélection !

Dans notre sélection de batteries de cuisine, vous trouverez également :

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