Robot pour soupe et potage maison

Qu'est-ce qu'un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant est un petit électroménager à la forme allongé qui permet de mélanger et de mixer vos aliments. Il peut être utilisé pour préparer des soupes, des purées, des jus de légumes ou encore des sauces. Il est constitué d'un bras avec le moteur et les vitesses et d'une extrémité avec des lames. Pour l'utiliser, rien de plus simple, une fois branché, il vous suffit de plonger le pied du mixeur dans votre préparation et d'appuyer sur le bouton pour activer les vitesses.

Aujourd'hui, de nombreux mixeurs plongeants disposent d'accessoires qui permettent de pousser l'utilisation encore plus loin. Vous pouvez désormais mixer, et broyer des aliments, même ceux qui sont congelés. Vous pouvez également couper et hacher les fruits et légumes, mais aussi les viandes et les poissons. Enfin, il est aussi désormais possible de fouetter et battre des liquides pour par exemple monter une chantilly sans aucune difficulté. Pour cela, vous avez seulement à changer les lames du pied et le tour est joué !

Le mixeur plongeant est un véritable atout dans votre cuisine et vous aidera facilement par sa simplicité d'utilisation. C'est le robot pour soupe par excellence !

Comment choisir son mixeur plongeant ?

Il existe de nombreux mixeurs plongeants. Pour réussir à trouver celui qui vous convient le mieux pour réaliser vos soupes et potages, nous vous conseillons de regarder les critères suivants : 

• L'utilisation que vous souhaitez en avoir : les mixeurs plongeants sont aujourd'hui très polyvalents. Cependant, certains sont plus intéressants si vous avez pour but une utilisation bien précise. N'hésitez pas à vous renseigner lorsque vous allez faire votre sélection.
  
  
• La puissance du moteur : comme beaucoup de robots de cuisine, il existe des mixeurs plongeurs avec différentes puissances. Plus la puissance est élevée, plus votre mixeur sera efficace et capable de traiter des aliments durs ou de mélanger des aliments épais. C'est un critère important si vous souhaitez l'utiliser souvent. Les vitesses moyennes des mixeurs plongeants sont compris entre de 180 W à 800 W.
  
  
• Les accessoires : comme nous l'avons vu juste au dessus, certains mixeurs plongeants disposent d'accessoires qui leur permettent de réaliser des mélanges plus complexes. Dans les accessoires, vous trouverez par exemple  : le couteau étoile (pour mixer, hacher et broyer les aliments même surgelés), le couteau hachoir (pour couper les fruits, les légumes, les viandes et les poissons crus), le disque mélangeur (pour travailler les sauces et les crèmes épaisses ou par exemple monter une mayonnaise), et le mini-hachoir (pour broyer ou moudre des petites quantités d'un aliment)
  
  
• La taille et le poids : si vous avez une petite cuisine, il faudra alors envisager de choisir un mixeur plongeant compact et léger.
  
  

• La facilité d'entretien : pour conserver au mieux votre mixeur plongeant, n'hésitez pas à choisir un mixeur facile à nettoyer, avec des accessoires amovibles.
  
  
• Le design : le design peut être un critère important pour certaines personnes. L'aspect des mixeurs plongeants haut de gamme est assez similaires entre tous, cependant la couleur fait la différence. Vous trouverez par exemple des blancs, des rouges ou encore des noirs.