La lame :
Sa lame bec d’oiseau courbé avec son dos grattoir permet un nettoyage en douceur des légumes.
L’acier inoxydable martensitique présente une haute dureté grâce à l’adjonction d’azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%).
Le manche :
Fabriqué en bois de hêtre issu d'exploitations françaises, son manche est verni pour une meilleure protection contre l'humidité et les salissures.
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel.
Dur, résistant et facile à travailler, sa couleur varie du jaune au rosé.
Compatibilité :
Lavage à la main conseillé.
Les points forts :
- Lame courbée inox 7 cm.
- Manche en bois de hêtre.
- Très tranchant.
L. lame : 7 cm
