Moule rectangulaire perforé à fond amovible de Buyer
Le moule est idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées. Il est adapté à un usage intensif professionnel.
Points forts :
- Utilisation à froid ou à chaud.
- Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations de 2 mm sur toute la surface.
- Démontable : démoulage et nettoyage facile.
- Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif.
- Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité.
- Réutilisable plus de 200 fois.
- Température d’utilisation de -170°C à +260°C.
- Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.
Conseils d'entretien :
- Entretien facile de l’inox.
- Passe au lave-vaisselle.
