Un couteau de cuisine japonais d'une élégance extrême et osée comme seul Chroma sait faire.

• Acier 0,7% de carbone et molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC.
• Manche ergonomique en inox.
• Aiguisage ambidextre.
• Une butée sensorielle indique l'arrivée de la lame au toucher.
• Le couteau s’adapte à toutes les mains, grandes ou petites, car il en épouse la forme.
• Universel pour tous usages.

Entretien :

• Pour l'aiguisage, utiliser la pierre à aiguiser, évitez si possible les fusils en métal.
• Ne coupez pas d'os ou de surgelé et ne travaillez que sur des surfaces appropriées type planche en bois.