Son couvercle emprisonne la vapeur d'eau et hydrate la préparation en permanence. Le fond ultra-lisse de la cocotte en fonte permet une compatibilité sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Excellente répartition de la chaleur pour une cuisson douce et homogène. Durabilité exceptionnelle.
Cette cocotte Le Creuset peut être utilisée au four, sous le gril, au réfrigérateur, congélateur, barbecue.
Diamètre : 32 cm
Utilisation : versez dans le couvercle de l'eau froide ou des glaçons. Au contact de la surface froide, la vapeur se condense en fines goutelettes qui retombent sur les mets puis se mêlent au jus de cuisson.
Graissez l'intérieur de la cocotte en fonte Le Creuset avant rangement.
