Cocotte en fonte Doufeu Le Creuset, indispensable pour mijoter de délicieuses recettes.
Son couvercle emprisonne la vapeur d'eau et hydrate la préparation en permanence.
Son fond ultra lisse permet une compatibilité sur toutes les sources de chaleur y compris l'induction.
Excellente répartition de la chaleur pour une cuisson douce et homogène. Durabilité exceptionnelle.
Peut-être utilisé au four, sous le gril, au réfrigérateur, congélateur, barbecue.
Versez dans le couvercle de l'eau froide ou des glaçons : au contact de la surface froide, la vapeur se condense en fines gouttelettes qui retombent sur les mets puis se mêlent au jus de cuisson.
