Léger, robuste et pratique, il est idéal pour la coupe, l’éminçage et l’épluchage.
La lame :
Sa lame de 10 cm en acier inoxydable offre efficacité et précision.
L’acier inoxydable martensitique présente une haute dureté, grâce à l’adjonction d’azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%).
Le manche :
Son manche est en bois de charme, issu d’exploitations françaises.
Il est peint et verni pour lutter contre les tâches et l’humidité.
Compatibilité :
Lavage à la main conseillé.
L. lame : 10 cm
