Les lames :
L’éplucheur duo Opinel est équipé de deux lames recto verso, mobiles, en acier inoxydable.
La première lame permet d’éplucher tous les légumes grâce à sa micro-denture.
La seconde permet de découper de fines lamelles de légumes afin de préparer des juliennes.
Le manche :
Il possède un manche en bois de hêtre confortable lui donnant un charme unique.
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel.
Issu d’exploitations françaises, c’est un bois dur et très résistant.
Convient aux gauchers comme aux droitiers.
Matière du manche : Bois de hêtre
Matière de la lame : Acier Nitrum
