Pierre à aiguiser Kasumi combinée grains de 1000 pour le second cycle d'aiguisage et 3000 pour affiner le tranchant au moment du second aiguisage.
Les pierres à aiguiser Kasumi sont mondialement réputées pour leur qualité.
Cette pierre sert à entretenir le tranchant de la lame de n'importe quel couteau japonais. Cela inclut tous les couteaux Kasumi, mais aussi Chroma et toutes les autres marques japonaises ou européennes.
Spécificité :
- La face avec le grain 1000 s'utilise en prévention lors d'un entretien régulier du couteau.
- La face avec le grain 3000 permet d'affiner le tranchant au moment du second aiguisage.
La pierre est livrée avec un support d'aiguisage.
