Les pierres à aiguiser Kasumi sont mondialement réputées pour leur qualité.
Cette pierre sert au polissage de la lame de n'importe quel couteau japonais. Cela inclut tous les couteaux Kasumi, mais aussi Chroma et toutes les autres marques japonaises ou européennes.
Spécificité :
- Le grain de 3000 est utilisé pour le second cycle d'aiguisage.
- Le 8000 sert au post-polissage des couteaux très durs et au démorfilage final.
La pierre est livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de surfaçage.