Révélez vos talents culinaires avec le couteau de Chef Kasumi Titanium.
Très apprécié pour sa flexibilité et sa neutralité alimentaire, le couteau de Chef Kasumi Titanium est très résistant aux chocs et peut être facilement aiguisé.
Le couteau de chef japonais Kasumi Titanium est un couteau de cuisine polyvalent et performant, capable de couper, trancher et hacher facilement et précisément une grande variété d'aliments. Grâce à sa lame tranchante et sa maniabilité, il est particulièrement adapté aux tâches de précision telles que la découpe de la viande, le filetage du poisson et la préparation de légumes.
LA LAME :
lame en acier 0,8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58° HRC, revêtement nitrure de titane. Aiguisage ambidextre en V, angle de 15° par côté.
LE MANCHE :
design plastique, facile à entretenir, très léger.
L. lame : 13 cm
