Les capsules Coravin contiennent de l'argon pur, un gaz inerte qui permet de pressuriser la bouteille.
Ce procédé permet de verser le vin par le bec verseur sans retirer le bouchon.
Une fois le système Coravin retiré, l'argon restant dans la bouteille recouvre le vin et le protège de l'oxydation.
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