Réalisez des merveilles culinaires avec le siphon professionnel inox GOBEL !
Ce siphon polyvalent, conforme à la norme NF D21-901, vous permet de créer des préparations légères et onctueuses, froides ou chaudes, à la perfection.
Cuve et tête en inox robuste et durable pour une utilisation jusqu'à 70°C (bain-marie).
Trois douilles premium (tulipe, droite et cannelée) en inox avec pas de vis et leur brosse de nettoyage pour une précision et une hygiène irréprochables.
Conforme à la norme française de sécurité NF D21-901 (testé par un laboratoire français LNE) et certifié TÜV pour une utilisation en toute confiance.
Parfait pour des :
Chantilly aérienne.
Sauces mousseuses.
Espumas savoureux.
Fonctionne avec des cartouches de gaz N₂O (vendues séparément).
Utilisation maximale d'une cartouche par siphon.
