Couteau filet de sole Arcos
La lame :
Souple et étroite, sa lame en acier inoxydable permet de lever les filets de poisson avec précision.
Le manche :
Le polyoxyméthylène, qui compose le manche de ce couteau à filet de poisson, vous garantit une résistance élevée à l’usure, mais aussi une meilleure hygiène.
Les points forts :
- Lame souple en acier Nitrum® 17 cm.
- Manche en polyoxyméthylène (POM).
- Résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes.
- 3 rivets à rainures en acier inoxydable.
- Poids 143 g.
À propos des couteaux Arcos :
Arcos Hermanos S.A., entreprise de coutellerie espagnole, propose des couteaux et accessoires de découpe appréciés par les professionnels du monde entier.
Certaines créations de Juan de Arcos, marquant les débuts de l’entreprise familiale entre 1745 et 1746, sont exposées au Musée archéologique de Madrid.
L. lame : 17 cm
Température max : +120 °C
Température min : -130 °C
