Ce moule est parfaitement adapté pour préparer des tartes profondes, quiches épaisses, flans, ainsi que des gâteaux à plusieurs couches, grâce à ses bords hauts de 7 cm qui permettent de contenir des garnitures généreuses sans risque de débordement.
Il est également idéal pour certains plats gratinés, offrant des résultats impeccables à chaque cuisson.
Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce moule allie durabilité et résistance à la corrosion et aux taches, tout en conservant son éclat au fil des années.
Le matériau est inerte, ce qui signifie qu'il ne réagit pas aux ingrédients acides ou alcalins, vous garantissant ainsi une préparation culinaire saine et sécurisée.
La surface en nid d'abeilles améliore les performances de cuisson en assurant une répartition homogène de la chaleur et en facilitant le démoulage, minimisant ainsi les risques d’adhérence.
Ce design ingénieux permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante.
En outre, vous pouvez découper vos créations directement dans le moule sans craindre de l’abîmer, grâce à sa solidité et à sa nature naturellement antiadhésive, sans qu'aucun revêtement supplémentaire ne soit nécessaire.
