Gourmand et prêt à l’emploi, le fourrage chocolat caramel croustillant Patisdécor est l’allié parfait pour réaliser de savoureux bonbons au chocolat fourrés. Enrichi d’éclats de biscuits, il apporte une texture croquante et une saveur irrésistible.
Fini l’étape d’élaboration du croustillant maison : ce fourrage s’utilise directement comme base pour vos entremets, simplifiant vos préparations tout en garantissant un résultat professionnel. Un véritable gain de temps pour des desserts toujours réussis !
Comment l’utiliser ?
Rien de plus simple : utilisez-le tel quel pour un gain de temps et une efficacité optimale. Déposez-le dans vos moules à chocolat pour créer des bonbons aux cœurs fondants et croquants, ou intégrez-le à vos préparations pâtissières pour une base texturée et gourmande. Vous pouvez même le déguster directement à la cuillère pour une pause gourmande !
Ingrédients :
Chocolat de couverture au lait au caramel 34,5% (poudre de lait entier 52%, beurre de cacao, sucre caramélisé 13%, pâte de cacao 12%, sucre, arôme naturel), sucre, graisse végétale (tournesol), éclats de biscuits 11% (farine de blé (gluten), sucre, farine de malt de blé, émulsifiant E322 (tournesol), amidon de blé, poudre à lever E500ii, sel, arôme naturel de vanille), poudre de lait écrémé 6,5%, émulsifiant E322 (soja), extrait de paprika.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de fourrage croustillant :
| Energie | 2269 KJ |
| Graisses | 32 g |
| dont A.G saturés | 9,3 g |
| Glucides | 54 g |
| dont sucres | 47,4 |
| Protéines | 8,4 g |
| Sel | 0,5 g |
