Carré à pâtisserie inox, solide et indéformable.
Il s'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids (mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes Tatin…).
Avec ce cadre à pâtisserie inox, le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
Pratique, il s'utilise directement sur une plaque ou un tapis de cuisson.
La préparation épouse parfaitement la forme du carré, pour un résultat impeccable aux contours nets.
| Hauteur | 4.5 cm |
|---|---|
| Largeur | 12 cm |
| Longueur | 12 cm |
| Matière | Inox 18/10 |
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