Ustensiles et matériels de cuisine de grandes marques
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Cercle carré 10 x 10 x 4,5 cm

Ref: 0300001871 Gobel
Le point fort de ce produit :

Cercle carré à pâtisserie, bord droit, inox.

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  • Cercle plébiscité par les chefs pâtissiers et traiteurs pour le dressage à l'assiette, le moulage et la cuisson des préparations.
  • Cercle solide et indéformable fabriqué en inox.
  • S'utilise pour réaliser des desserts et entremets froids (mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin…).
  • Le démoulage est facile et la répartition de la chaleur homogène durant la cuisson.
  • Pratique, il s'utilise directement sur une plaque ou un tapis de cuisson.
  • La préparation épouse parfaitement la forme du cercle, pour un résultat impeccable aux contours nets.
Hauteur4.5 cm
Largeur10 cm
Longueur10 cm
MatièreInox 18/10
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