La passoire à coulis est à la fois simple à utiliser et très performante.
Grâce à ses mailles ultra fines, elle permet de réaliser des confitures, des sirops et même des soupes sans laisser passer aucun morceau ou pépin. Sa toile de mailles croisées élimine tous les sédiments du bouillon et du coulis, ce qui affine le velouté de la sauce.
Les deux crochets assurent une bonne stabilité sur une casserole ou un récipient.
La pilon en bois de hêtre placée au fond de la toile permet d'extraire le jus des aliments solides ou de créer une purée très fine en un tour de main. En inox, la passoire est facilement nettoyable au lave-vaisselle.
