Couteaux Katsumi Masterpiece, une qualité sans faille
Le coffret comprend :
- Un couteau du chef 20 cm pour émincer la viande et les légumes.
- Un couteau d'office 12 cm indispensable pour tous les travaux rapprochés.
Produits en très petites quantités les couteaux Katsumi Masterpiece sont des pièces d'exception.
- Acier : VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires), dureté ~61-62°HRC
- Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur
- Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.
Instructions d'emploi, d'entretien :
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Laver et essuyer immédiatement après usage.
- Aiguisage sur pierre recommandé.
