Composition d'huiles et d'épices aux saveurs typiques de viande grillée au barbecue, d'oignons rissolés, de tomates et de poivrons, pour un goût légèrement fumé.
Idéal pour les brochettes de bœuf, les émincés de bœuf ou de porc, les filets de panga ou les côtelettes de porc.
Utiliser la marinade froide sur une viande ou un poisson également froid afin d'en optimiser la conservation.
Dosage : 80 à 100 g/kg.
| Consistance | Liquide |
|---|---|
| Fonctionnalités | Conservation dans le temps, Couleur, Goût, Texture |
| Garanti sans | Additifs, Allergènes |
| Unité de dosage | g/kg |
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