L'éplucheur "Peel-Star Alu" est un éplucheur spécial qui utilise deux lames sur les côtés opposés pour éplucher les longs légumes tels que les asperges, les carottes, les courgettes, les aubergines et les concombres à une vitesse fulgurante.
Les lames mobiles s'adaptent aux contours des aliments. L'éplucheur est fabriqué en aluminium de haute qualité et a un revêtement alimentaire.
Les lames tranchantes sont en acier inoxydable.
Le légume est épluché uniformément des deux côtés.