Le couteau filet de sole Wüsthof est parfaitement équilibré, pour une découpe sans effort.
La lame étroite et flexible permet de lever facilement et proprement de beaux filets de poisson mais également de couper la viande en tranches fines et parfaitement régulières.
La lame :
La grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise.
Le couteau filet de sole Wüsthof est forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
Son tranchant extrême garanti grâce à la technologie de pointe Petec de Wüsthof.
Le manche :
Le manche est fabriqué dans un plastique noir solide : le POM.
L. lame : 16 cm
